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2010年05月30日 (日) | | | ブログパーツ |
464 名前:名無し物書き@推敲中?[] 投稿日:2009/04/05(日) 13:04:53
イギリスの謎の一つは「基本的に美味しい原材料を組み合わせて
不味い物を作り出す。」という点。
実のところ、日本人的感覚では、新鮮なタラとじゃがいも、という食材を
不味い料理に仕上げるのは難しい。タラフライと揚げ芋を作るだろう、普通に。
想像すると旨そうだろ?
しかし、本来単なるタラフライとフライドポテトなハズのフィッシュアンドチップスは
本当に不味い。どうやったら不味く作れるのか不思議なぐらい不味い。
「頼むから普通にタラとポテトを揚げて、ソースと一緒に出してくれ。」とお願いしても
やっぱり不味い。俺が家で普通に揚げれば旨い、普通の食材でもだ。

とても不思議だが、体験すれば分かる。
ちなみにアメリカのイギリス料理屋でフィッシュアンドチップスを注文すると、
やっぱり不味いが、本国よりは旨い。本場じゃないから少し旨くなってしまうのだ。



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最終更新日:2010年5月16日
(調べるのは一苦労なので、2~3か月に一度更新かな…)

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コメント
この記事へのコメント
  1. : 創造力有る名無し:2010/05/30(日) 13:02:46 ID:NIKUKYUU 
    あれ?フィッシュアンドチップスって、
    イギリス料理なのに美味しいって評判だったんじゃないの?

  2. : 創造力有る名無し:2010/05/30(日) 13:19:05 ID:NIKUKYUU 
    フィッシュアンドチップスが俺がイギリスに行ったときの唯一の美味いものだったてのに・・・

  3. : 創造力有る名無し:2010/05/30(日) 13:21:24 ID:NIKUKYUU 
    >>1

    多分、イギリス本国のモノではなくて、
    他国でイギリス料理として出しているモノがおいしいと評判なのかと。

  4. : 創造力有る名無し:2010/05/30(日) 13:23:11 ID:NIKUKYUU 
    イギリス料理が不味いっていうのはネタ。みたいなことを言う奴はマジで嘘吐きかシッタカか味音痴だから気をつけろ。
    あれはビールと塩コショウがあって初めて食べる気になれる料理。

  5. : 創造力有る名無し:2010/05/30(日) 13:32:57 ID:NIKUKYUU 
    たとえば日本の蕎麦屋でも旨い店と
    なぜ潰れないのか不思議な店があるからな。
    不味い店しか行ったことがない奴に
    「日本食は糞」とか言われても。

  6. : 創造力有る名無し:2010/05/30(日) 13:39:12 ID:NIKUKYUU 
    フィッシュアンドチップスはおいしいよ。田舎で食べれば…
    都会の安売りチェーンでは買っちゃダメ
    外国のチェーン店は基本信じちゃダメ

  7. : 創造力有る名無し:2010/05/30(日) 13:56:49 ID:NIKUKYUU 
    イギリス人曰く、
    普段から粗食に耐えていたことが新しい味を求めて海に出る原動力になり、
    船中のキツい生活への耐久力を養った
    だから大英帝国は七つの海を制覇できたのだ、と

    …ホンマかいな

  8. : 創造力有る名無し:2010/05/30(日) 14:05:02 ID:NIKUKYUU 
    >フィッシュアンドチップスはおいしいよ。
    「イギリス料理の中じゃなマシ」が「(純粋に)美味い」に脳内で置き換えら得ているのではないか
    ファミレスで出されるような程度の軽食と較べておいしいといえるかどうか
    真実はそこにある!! キリリ

  9. : 創造力有る名無し:2010/05/30(日) 14:37:45 ID:NIKUKYUU 
    イギリスにはフィッシュアンドチップス以外有名な料理はないのか?

  10. : 創造力有る名無し:2010/05/30(日) 14:48:10 ID:NIKUKYUU 
    食事はヤバイが、お茶菓子やそれに類する軽食は美味いらしいぞ

  11. :  :2010/05/30(日) 14:52:13 ID:NIKUKYUU 
    美味しいんじゃなくて他の食物に比べて
    まともって意味じゃないの?
    油ギトギトらしいけどw

  12. : ナナシなカンパン:2010/05/30(日) 14:55:47 ID:NIKUKYUU 
    ロンドンでもカレーとラーメンは美味いぞ。
    寿司はアウト。

  13. :  :2010/05/30(日) 14:58:35 ID:NIKUKYUU 
    朝食とデザートと紅茶はいけるんだろ
    1日1食なら問題なし

  14. : 創造力有る名無し:2010/05/30(日) 15:06:03 ID:NIKUKYUU 
    林望著「イギリスはおいしい」でフィッシュアンドチップスには少し幻想を抱いていたのだが
    実際にイギリスには行かないほうが良さそうだw

  15. : 創造力有る名無しさん:2010/05/30(日) 15:11:14 ID:NIKUKYUU 
    うまくなくはない。
    たぶん肉食メインの外国人的にはうまいと感じる。

    新鮮な魚を食いなれてる日本人に「うまい魚料理」を食わせるのはなかなか難しい

  16. : 創造力有る名無し:2010/05/30(日) 16:21:00 ID:NIKUKYUU 
    プディングも出来合いのパスタも不味い。

  17. : 創造力有る名無し:2010/05/30(日) 16:21:45 ID:NIKUKYUU 
    あ、ジャムとスコーン、紅茶だけはおいしかったかな。

  18. : 創造力有る名無し:2010/05/30(日) 16:56:16 ID:NIKUKYUU 
    フィッシュアンドチップスは、世界初のファーストフード。

  19. : 創造力有る名無し:2010/05/30(日) 17:14:02 ID:NIKUKYUU 
    スコーン・ヨークシャープディング・ローストビーフ・キドニーパイ…

    イギリス料理で有名なのはこんな所かな?

  20. : 創造力有る名無し:2010/05/30(日) 18:13:50 ID:NIKUKYUU 
    サンドイッチはイギリスが発祥地ってイギリス人から聞きました。

  21. : 創造力有る名無し:2010/05/30(日) 18:25:31 ID:NIKUKYUU 
    イギリスの朝食はヨーロッパ全体から見ても上等。

    というか、イギリスの野菜が致命的にやばいんだから、同じ料理を普通の野菜で作るだけでかなり違うんだぜ

  22. : 創造力有る名無し:2010/05/30(日) 18:52:51 ID:NIKUKYUU 
    イギリスにはウナギゼリーがあるじゃないか!

  23. : :2010/05/30(日) 20:41:17 ID:NIKUKYUU 
    イギリスってファンタジーの国だから
    プラスとプラスをかけてもプラスになるところをマイナスにしちゃうんだよ

  24. : 創造力有る名無し:2010/05/30(日) 20:48:29 ID:NIKUKYUU 
    学生の時に英国人の英語教師の手料理食わせてもらったが、どれも基本的に塩気が足りなかった記憶がある。

  25. : 創造力有る名無し:2010/05/31(月) 00:22:33 ID:NIKUKYUU 
    塩気は確かに薄めだなー チェーン店のピザですら塩気が足りない気がした
    日本人にはちょっと物足りないね

    フィッシュ&チップスは「熱々の間は」まずまず美味しかった 冷めると脂っこくなるのがつらい
    ちなみにイギリス人はチップス(=フライドポテト)に酢をかけて食べる 真似してみたらけっこうイケた(でも塩気も欲しくなるのが日本人だがw)

    朝食は一般的に悪くない
    ティータイムのお菓子類は、外見は地味だが美味しい
    ディナーはメインディッシュじゃなくデザートに期待すべき たぶんイギリス人はデザートとティータイムのお菓子で生きてるんだと思う

  26. : 創造力有る名無し:2010/05/31(月) 11:21:40 ID:NIKUKYUU 
    たぶん食への関心の9割くらいが紅茶とお茶うけに向いてるんだろうな

  27. : 創造力有る名無し:2010/05/31(月) 20:29:29 ID:NIKUKYUU 
    イギリスで美味い飯を食いたければ3食朝食を食え
    というのを思い出した

  28. : 創造力有る名無しさん:2010/06/01(火) 23:59:05 ID:NIKUKYUU 
    ※14
    林望は基本的にイギリスの上流階級だけで見て英国礼賛・日本卑下してるからな。
    高い金出せばそりゃイギリスでもそれなりの物は食べられる。

  29. : 名無し:2010/11/04(木) 23:15:17 ID:NIKUKYUU 
    まずいフィッシュアンドチップスなんて食ったことないけどな…いっぺん食ってからもの言えや

  30. : 創造力有る名無し:2010/11/27(土) 12:47:08 ID:NIKUKYUU 
    うまいフィッシュアンドチップスなんて食ったことないけどな…味音痴治してからもの言えや

  31. : 創造力有る名無しさん:2010/12/12(日) 13:36:29 ID:NIKUKYUU 
    油が日本と違うとかなんとか。

  32. : 創造力有る名無し:2011/07/19(火) 14:56:18 ID:NIKUKYUU 
    確かに朝食はワンパターンだが美味かった。あとスコーンとかバンとか紅茶の供の軽食は文句なしに美味い。プディングは甘すぎてダメだった。
    でもそれなりに高い店行けばそこそこのもんは食えるよ。

  33. : 創造力有る名無し:2012/04/04(水) 20:22:39 ID:NIKUKYUU 
    従姉妹(イギリス人)の家で食ったフィッシュアンドチップスはうまかったぞ
    塩パスタもそこそこうまかった

  34. : :2012/06/26(火) 07:48:43 ID:NIKUKYUU 
    あれは普通に旨いぞ。

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