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2012年12月11日 (火) |
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- 134 :名無しさん＠お腹いっぱい。:2012/08/28(火) 20:49:23.15
- 料理人：日常的に料理作りに精を出す人。
他人に料理を振る舞っている人ほどこの称号で呼ばれやすい。
料理研究家：一般的な料理とかけ離れた料理であればあるほど優れてると思う傾向がある。
折衷、創作、科学、非食用などの分類があるが、よく一般人が驚愕する。
管理栄養士：包丁を持たなくても資格があれば名乗れる。
「私は親会社から出向してきた新しいプロジェクトリーダーだ」
に非常に近い不安要素が含まれる。
自称○○：たいてい地雷。
だいたいこんな感じかな
関連エントリーとかとか
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この記事へのコメント
- ： 創造力有る名無しさん：2012/12/11(火) 13:43:41 ID:NIKUKYUU
国家資格は管理栄養士だけだな
- ： 名無しさん＠ニュース２ちゃん：2012/12/11(火) 14:05:27 ID:NIKUKYUU
料理人は技術者
管理栄養士はアドバイザー
～研究家は趣味
- ： 創造力有る名無しさん：2012/12/11(火) 14:21:38 ID:NIKUKYUU
※1
料理人も調理師免許という国家資格がいる。
職場の違い。
料理人：レストランや料亭
管理栄養士：病院や学校
料理研究家：自宅や著書やテレビ
- ： 創造力有る名無しさん：2012/12/11(火) 15:05:58 ID:NIKUKYUU
※3
「調理師免許という国家資格がいる。」ではなく
「調理師免許という国家資格がある。」だな。
料理人になるのに調理師免許は要らない。
料亭でもだ。
- ： 創造力有る名無しさん：2012/12/11(火) 15:09:35 ID:NIKUKYUU
※３
別に調理師免許なくたって店持てるし料理できる。
料理人：趣味だろうが仕事だろうが料理する人
管理栄養士：試験に合格した人
料理研究家：料理できなくても不味くても研究してる人
- ： 名無しさん＠ニュース２ちゃん：2012/12/11(火) 15:10:08 ID:NIKUKYUU
料理人・栄養管理士は要資格
研究家は資格が無くても名乗れる自称
- ： ：2012/12/11(火) 15:13:24 ID:NIKUKYUU
安定した収入があるのが管理栄養士
- ： 芸ニューの名無し：2012/12/11(火) 15:24:18 ID:NIKUKYUU
米３
別に調理師免許持ってなくても料理人になれるし、自分の店や料理学校も造れるぞ。というか調理師免許なんて持っていない料理人の方が圧倒的に多い。基本己の研鑽と日々の修業が物を言う世界だし。
かの服部栄養専門学校の服部幸應氏だってそうした人の一人だし。
正直、調理師を名乗れる以外は何故存在しているのか不明なのが調理師免許。
- ： 創造力有る名無しさん：2012/12/12(水) 07:15:30 ID:NIKUKYUU
ｶｰﾁｬﾝは料理人だったのか…('A`)
- ： 創造力有る名無しさん：2012/12/15(土) 16:30:10 ID:NIKUKYUU
管理栄養士なら資格として分かるけど、栄養管理士ってなにさ
自称して欺くためのもの？
- ： 創造力有る名無しさん：2012/12/27(木) 23:02:07 ID:NIKUKYUU
栄養士は医療資格
- ： 創造力有る名無しさん：2013/01/10(木) 21:10:21 ID:NIKUKYUU
共通点を、一つ
それなりの資格は、中毒起こした時責任の
所在を、なすりつけやすい 簡単にいうと
調理師の、資格なくても料理はできる。
ただし 中毒起こしたとき 責任は、資格持ったものに
行く。
- ： -：2013/04/08(月) 01:44:19 ID:NIKUKYUU
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- ： -：2013/04/10(水) 05:38:45 ID:NIKUKYUU
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- ： -：2013/05/08(水) 01:27:59 ID:NIKUKYUU
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